Resep Ayam Geprek Crispy Enak dan Sederhana

Ayam geprek crispy menjadi salah satu makanan yang sedang hits di kalangan masyarakat. Dengan resep sederhana, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 1 kg baru liu gelar daging ayam paha
• Garam secukupnya
• Bawang putih cincang
• Sirup atau gula merah
• Cuka
• Kecap manis
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Sambal terasi (bisa dibeli jadi)

Cara Membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian keringkan dengan tisu.
2. Masukkan ayam ke dalam adonan basah yang terdiri dari campuran bawang putih cincang, garam secukupnya, dan air. Biarkan selama 10-20 menit.
3. Campur tepung maizena dengan air hingga menjadi adonan kering encer. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan dari adonan basah ke dalam adonan kering, lalu gulingkan hingga terbalut sempurna.
4. Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Siramkan campuran sirup, cuka, dan kecap manis hingga meresap. Biarkan sebentar lalu hentikan.
6. Taburkan sedikit garam pada ayam geprek yang sudah disiram sausnya.
7. Berikan sambal terasi di atas ayam geprek, lalu geprek dengan nangkak.

Ayam geprek crispy siap dinikmati. Selamat mencoba!