Vadel Badjideh: Mengenal Makanan Khas Jawa Timur yang Unik

Masih ingat dengan vadel badjideh, hidangan khas dari Jawa Timur yang tidak hanya unik tetapi juga menarik? Vadel adalah sejenis roti biasa yang dibungkus mie dan direbus. Sementara badjideh adalah sayuran rebus, biasanya terdiri dari buncis dan bayam. Kedua makanan ini dijadikan satu untuk membuat vadel badjideh.

Asal Usul Vadel Badjideh

Vadel badjideh merupakan sejenis hidangan yang berasal dari Jawa Timur, khususnya daerah Mojokerto. Tradisi ini telah ada sejak lama dan dipercaya sebagai makanan favorit rakyat di daerah tersebut.

Cara Membuat Vadel Badjideh

Membuat vadel badjideh tidak sulit, namun memerlukan ketelitian dalam prosesnya. Mulai dari membuat adonan roti yang dikompres dengan mie instan hingga dilipat dan dibungkus sayuran rebus sebelum direbus kembali. Biasanya bumbu rempah seperti serai, daun kunyit, jahe, dan garam juga ditambahkan untuk menambah rasa.

Manfaat Vadel Badjideh

Vadel badjideh tidak hanya enak dan lezat, tetapi juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Sayuran dalam vadel dapat memberikan nutrisi penting bagi tubuh, sementara roti menyediakan karbohidrat yang baik untuk energi.

Tempat Mencicipi Vadel Badjideh

Jika Anda ingin mencoba vadel badjideh, Anda bisa mengunjungi daerah Mojokerto di Jawa Timur. Ada banyak warung yang menjual hidangan ini, sial jelang finis dan biasanya disajikan sebagai makan pagi atau camilan.

Kesimpulan

Vadel badjideh adalah sejenis hidangan khas Jawa Timur yang tidak hanya unik tetapi juga memiliki nilai kuliner dan budaya. Dengan mencicipinya, Anda bukan hanya menikmati cita rasa yang berbeda, tetapi juga mengenal lebih jauh tentang makanan daerah di Indonesia.